○午前中はタガヤセ体操です！

 

○カレーの匂いに包まれてお腹がすきました～！

 

○豆カレーはホクホクで最高！

○今日の回鍋肉（ホイコーロー）の工夫点は→

 

　①野菜はすべて電子レンジで火を通しておく！

　②たれは甜面醤（テンメンジャン）からつくりました！辛くないですよ！

　③歯ごたえをよくするためにきくらげが入っています！

 

○タガヤセフルーツケーキの工夫点は→

 

　①牛乳の代わりにヨーグルトを使いました！いつもよりふんわりできました！外はしっとり！

　②焼きあがったケーキをアルミホイルでくるんで少し休ませると、よい食感になりました！

 

 

お試しくださいー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　タガヤセ料理担当　森田

○本日は天気が良く、窓を開けていたら爽やかな風が入ってきました。

 

昼食準備中に世田谷区長が見学に来て、調理の様子を見ていただきました。

 

お昼は野菜をふんだんに使って、クリーム煮をしました。「とろみがついていて、食べやすかったよ！」と感想聞かれました。

 

午後はトランプを楽しみ、神経衰弱で勝負！皆さん熱中されていました。

○今日は「タガヤセ大蔵」の外観やフロアの様子を撮りました！

 

少しづつ家具が増えてきて、場所が決まってきている状態です。

 

○台所のガスレンジは業務用で、家庭用のガスより３～４倍の火力があります！

 

チャーハンもあっというまにパラパラになるほどです！

 

ぜひみなさまお気軽におこしください！